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【2023年】ホームベーカリーの選び方と、おすすめのメーカーを紹介します!【商品比較】

ホームベーカリー SD-MT4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

 

家庭で手軽にパン作りを楽しめることで人気のホームベーカリー。更に食パン以外のパンや、機種によってはパスタ、うどん、ドーナツまで手軽に作れます。そのような機能の幅の広さから、数千円から数万円まで様々な商品があります。自分に合った商品を買うためにも、しっかり調べていきましょう!

容量・サイズ

大きく、パンを1斤焼けるタイプと、2斤焼けるタイプの2種類に分かれますが、基本は1斤タイプです。なお、スーパーで売っている包装された食パン1袋が1斤で、340g以上です。

自動メニューの種類

食パン以外のパン・ピザ生地・ケーキ・生チョコ・ジャムなど、パン以外の料理を作れる自動メニューが備わっている場合があります。

イースト・具材自動投入機能

発酵を促すドライイーストは最初から入れず、時間が経ってから入れます。その点、ドライイーストが自動投入される機能が付いていれば、適切なタイミングになったら自動でドライイーストを入れてくれます。

加えて、ドライフルーツやナッツなどの具材も同様に、適切なタイミングで投入してくれる機能が付いている場合があります。

焼き色選択

ほとんどのホームベーカリーに搭載されていますが、何段階調整できるかは機種によって違います。

時刻指定

タイマーは基本付いているのですが、設定時から何時間後と指定する商品と、午前7時などの時刻を指定できる商品の2種類があります。時刻指定ができると、毎朝同じ時間に焼き上げることができるので便利です。パナソニックは全商品に時刻指定機能が付いています。

 

 

商品比較表

基本的なパンが作れれば良い方と、高機能な商品が良い方がいますので、初心者向け商品と上級者向け商品を分けて比較します。(右にスクロールできます。)

初心者向け商品

メーカー パナソニック 象印 シロカ MK精工 アイリスオーヤマ ツインバード
型番 SD-SB4 BB-HE10 SHB-122 HBS-100W IBM-020-B BM-EF36W
容量 1斤 1斤 1 ~ 2斤 1斤 1 ~ 2斤 1 ~ 1.5斤
自動メニューの種類 22 13 17 18 19 18
イースト自動投入 × × × × ×
具材自動投入 × × × × × ×
焼き色選択 3段階 2段階 3段階 3段階 3段階 2段階
時刻指定 × × × × ×
価格※ 26,063円 17,380円 12,248円 - 8,545円 8,706円

※…2023年4月8日時点のAmazonでの価格です。

 

上級者向け商品

メーカー パナソニック パナソニック パナソニック 象印 MK精工 MK精工 シロカ
型番 SD-MDX4 SD-MT4 SD-BMT2000 BB-ST10 HBK-152W HBK-101P SHB-712
容量 0.5 ~ 1斤 0.5 ~ 1斤 1.5 ~ 2斤 1斤 1 ~ 1.5斤 0.5 ~ 1斤 1 ~ 2斤
自動メニューの種類 43 41 40 26 32 27 29
イースト自動投入 × × ×
具材自動投入 × × ×
焼き色選択 3段階 3段階 3段階 2段階 3段階 3段階 3段階
時刻指定

× ×
価格※ 45,630円 39,600円 29,250円 26,840円 24,250円 22,280円 14,960円

※…2023年4月8日時点のAmazonでの価格です。

 

おすすめ商品を紹介!

初心者向け商品

Amazonで販売されている中でも安く、ツインバードよりも高機能なアイリスオーヤマIBM-020-Bをおすすめします。初心者向けということで自動投入機能は不要、自動メニューも19種類あります。

 

上級者向け商品

こちらを買われるということは長期利用を考えていると思いますので、ドライイースト・具材の自動投入機能が付いていて、自動メニューも豊富なパナソニックをおすすめします。家族の人数や使用頻度に合わせて、0.5 ~ 1斤のSD-MT4か1.5 ~ 2斤のSD-BMT2000を選べば間違いないと思います。

この2機種に搭載されている自動メニューの中でも、しっとりした、きめ細かくやわらかい食感の生食パンを焼き上げる専用プログラムである「リッチ パン・ド・ミ」や、乃が美が監修したパナソニックホームベーカリー専用の生食パン風レシピ「おうち乃が美」はおすすめです!

なお、パナソニックで最高級のSD-MDX4と、先ほどおすすめしたSD-MT4の違いは2つあります。1つ目は、前者は自動メニューに食パン生地、ハード生地、リッチ生地がある一方で後者にはなく、逆に、後者にはパン生地がある一方で前者にはありません。2つ目は、前者にはマニュアル機能が付いていて、ねり・発酵・焼成をそれぞれ4段階のレベルから選択できます。マニュアル機能のねりの部分は更にこだわっていて、マイねりという機能が付いています。

マニュアル機能をさらに使いやすくした「マイねり」機能

「マイねり」機能では、自分で設定した「ねり」パターンを5個まで記憶。ねりのレベルと時間を登録することで、より便利に生地づくりがたのしめます。自分で設定したプログラムは、生地メニュー内に登録されます。
ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

 

以上、参考になれば幸いです。

0.5 ~ 1斤
1.5 ~ 2斤
パナソニック最高級 SD-MDX4