【2023年】ハンドブレンダーの選び方と、おすすめのメーカーを紹介します！【商品比較】

ハンドブレンダーとは、食材をつぶしたり混ぜたりするための調理家電で、普通の料理だけでなく、野菜のペーストや離乳食も作ることができます。ただ、アタッチメントの種類や機能も色々あって、その組み合わせの数は数え切れません。本当に必要な商品を買うためにしっかり調べていきましょう！

まず、ハンドブレンダー本体にアタッチメントを付けます。食材を入れた付属のボトルにハンドブレンダーを押し当ててボタンを押すと、刃が回転して食材を混ぜます。刃が回転するのはボタンを押している間だけなので安心ですね。

使用後も専用のカップに水と洗剤を入れて、刃を回転させれば済むものがほとんど。コンパクトで手間も掛からない、非常に使い勝手の良い家電です。

メーカーにもよりますが様々な形状のアタッチメントがあるので、作れるレシピも格段に増えます。

似た調理家電として、フードプロセッサー・ミキサー・ジューサーが挙げられます。

フードプロセッサーは、主に食材をみじん切りにする場合に使われます。

一方ハンドブレンダーやミキサーは、主に食材をつぶして混ぜ、スムージーや離乳食などを作る場合に使われます。スープやスムージーの一人前が大体200ml程度、ミキサーの容量が400mL程度からなので、調理する量が1～2人分の場合はハンドブレンダーが、3人以上の場合はミキサーがおすすめです。

ミキサーやハンドブレンダーは、繊維質も含め食材をそのまま混ぜるので、なめらかな口触りになります。一方ジューサーは、そういった繊維質を除いて絞るので、さらっとしたジュースができあがります。

代表的なアタッチメントは以下の３種類です。
（本文・画像引用元：ハンドブレンダー MX-S302 | ハンドブレンダー | Panasonic）

ブレンダーアタッチメント（混ぜる・つぶす）
ジュースやスープ、離乳食ができる。

チョッパーアタッチメント（きざむ）
野菜のカットや肉のミンチができる。

泡立て器アタッチメント（泡立て）
クリームの泡立てやメレンゲ作りができる。

メーカーによっては他にも、千切り、スライス、こね、おろしができるアタッチメントが付いている場合があります。商品によっては最初に述べた３種類の内いずれかが付いていない場合がありますし、逆にたくさんの種類があっても使わないと意味がないので、買う前にどういった用途で使うのかを考えておきましょう。

専用の細長いボトルが付いている場合が多いですが、ご自宅のボウルでも使えます。ただ、専用のボトルの方が食材が飛び散りにくいので、ボトルに収まる量ならボトルで調理する方がおすすめです。

メインとなるブレンダーアタッチメントには刃が２枚付いている場合が多いですが、ブレードが更に２枚付いている商品だと、よりしっかり混ぜることができます。メーカーによってはブレードを上下に動かすことで、しっかり混ざるようにしています。

説明は簡単になりますが、適度に混ぜるためにスピード調整機能は必須と考えます。

中には、ボタンを１つ押しただけでは回転せず、不意にボタンを押して怪我をすることが無くなる安全装置が付いている場合があります。

他にも、材料の入れすぎや使い過ぎによるオーバーヒートを検知して停止する機能が付いている場合もあります。温度ではなく、一定時間使うと止まる機能はほとんどの商品に付いています。

最後に、モバイルバッテリーの記事で詳しく説明していますが、リチウムイオン電池は劣化しますので、コードレス（充電式）はおすすめしません。

以上を踏まえ、

のハンドブレンダーを比較したものが以下の表です。（右にスクロールできます。）

メーカー	パナソニック	アイリスオーヤマ	ブラウン	ビタントニオ	クイジナート	ティファール
型番	MX-S302	IHB-SC502-W	MQ 9145XS	VHB-20	HB-504WJ	ベビーマルチ
最大消費電力	200W	200W	500W	150W	200W	400W
重さ（ブレンダーアタッチメント装着時）	900g	800g	1,030g	530g	550g	820g
備考	・ブレード４枚・安全装置・オーバーヒート検知	・安全装置	・ブレードが上下運動・安全装置
価格※1	9,000円	6,700円	20,727円	-	-	-