プロテインの種類とおすすめのメーカーについて【商品比較】

プロテインには、牛乳から作られているホエイプロテインとカゼインプロテイン、大豆から作られているソイプロテインの３種類があり、更にホエイプロテインには、WPC、WPI、WPHの３種類があります。最もおすすめなのはどのプロテインなのでしょうか。

筋タンパク質合成速度
容量
商品比較表
- WPC
- WPI

前回の記事では、研究データを元に１日のタンパク質必要量、摂取のタイミングと回数を導き出しました。（記事の最後にもリンクを貼ります）

www.enjoy-efficient-life.com

今回は、食事で摂取できなかった量のタンパク質をプロテインで摂取する場合、どの素材から作られたプロテインがおすすめなのかを調べました。

筋タンパク質合成速度

いきなり結論になりますが、若年者に片足のレジスタンス運動後にホエイプロテイン、カゼインプロテイン、ソイプロテインを必須アミノ酸が同量になるように摂取させた実験では、安静時及びレジスタンス運動後の両方で、ホエイプロテイン摂取後の筋タンパク質合成速度が最も高かったことが分かりました。
Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men

それだけでなく、高血圧や動脈硬化を改善するなど、他の健康上の利点もあることから、当ブログではホエイプロテインをおすすめします。
The effects of whey protein on cardiometabolic risk factors

容量

開封後何か月以内に消費した方が良いかという点について、Glicoのウェブサイトでは以下のように説明されていました。

プロテインは開封後、どのくらいで使い切ればよいですか

回答

開封後3ヶ月以内を目安に、できるだけお早めに使用してください。吸湿を避けるためチャックをしっかりと閉め、涼しい場所(25℃以下)で保存ください。

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前回の記事の通り、運動量に応じて体重１kgにつき１日0.9 ~ 1.62gのタンパク質を、つまり体重60kgで54 ~ 97.2gのタンパク質を、１日３食の食事と筋トレの後の計４回に分けて摂取する必要があります。タンパク質必要量の半分をプロテインから摂取、プロテイン中のタンパク質の割合を80%とすると、27 ÷ 0.8 = 33.75gのプロテインが必要です。３か月で3,037.5g必要、最大量で考えると、97.2g ÷ 2 ÷ 0.8 × 90 = 5,467.5g必要になりますので、3 ~ 5kgのプロテインが最もコスパが良いと考えられます。

余談ですが、１kgのプロテインを袋のまま使う場合、付属の計量スプーンだと柄（持つ部分）が短いので、柄が約17cmあるハリオのM-23DBをおすすめします。

HARIO ハリオ計量スプーン 09DB M-23DB

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商品比較表

それでは、ホエイプロテインの中でも何がおすすめなのでしょうか。

ホエイプロテインは、製法とタンパク質濃度の違いから、タンパク質濃度が少ない順に濃縮乳清タンパク質、英語でwhey protein concentrate(WPC)、分離乳清タンパク質、英語でwhey protein isolate(WPI)、加水分解乳清タンパク質、英語でwhey protein hydrolysate(WPH)の３つに分類されます。

以下の論文では、WPCはタンパク質濃度が89％以下、WPIは90％以上とされていますが、論文によっても微妙に区分が違いますし、実際に販売されている商品も、メーカーごとに異なった表記・区分をしています。WPHは、温度やpHなどの環境条件に影響されるポリペプチド鎖の酵素分解の有効性によって、様々なタンパク質含有量のものがあるとされています。
Comparative Meta-Analysis of the Effect of Concentrated, Hydrolyzed, and Isolated Whey Protein Supplementation on Body Composition of Physical Activity Practitioners - PMC

WPHは酵素による加水分解で製造され、アレルゲン性を低下させるペプチドが含まれており、乳児用粉ミルクや高機能製品の重要な成分として使われておりますが、
The Authentication of Whey Protein Powder Ingredients and Understanding Factors Regulating Astringency in Acidic Whey Protein Beverages to Estimate Astringency by Infrared Spectroscopy ― An Instrumental Approach

少なくとも日本ではサプリメントとしての販売はあまり無いようです。よって、当ブログではWPCとWPIの商品を比較したいと思います。

中には「ホエイプロテイン＆○○」のような名前で、ホエイプロテイン以外のものを加えることで複合的な効果を狙ったプロテインもありますが高価なものが多く、個別のサプリメントを組み合わせた方が柔軟で、個々人に合った最適な栄養摂取ができると私は考えているため、当ブログでは、各メーカーが出しているプロテインの内、タンパク質含有量が多い商品のみを、かつ、Amazonで扱っている中で、一袋の内容量が最も多い商品を比較します。なお、

タンパク質の割合は「１食分又は100gあたりのタンパク質量(g)÷１食分又は100gあたりのプロテイン量(g)」で算出しています。
大衆向けのプロテインであるWPCは主にチョコ・ココアフレーバーを、アスリート向けであるWPIは主にプレーンをピックアップしています。
カゼイン・ソイプロテインが含まれている商品は除いています。

WPC

右にスクロールできます。

メーカー	マイプロテイン	日本ガーリック	ボディプラスインターナショナル	武内製薬	FIXIT	Olimp Laboratories	ULTORA	Ultimate Life	シーエスシー	アスウェル	Optimum Nutrition, Inc.	八宝商会	健康体力研究所	ディファレント	アルプロン	レバレッジ	日本新薬	ファインラボ	RealStyle	明治	WATZMANN RESEARCH	エクスプロージョン	エランダ	エフアシスト	DNS ZONE	鍛神	shoprinato	グリコ	KONAMIスポーツ	アサヒ	LOHASTYLE	Upward	勝山ネクステージ
ブランド名	マイプロテイン	ニチガ	バルクスポーツ	武内製薬	DAILY BASIC	OLIMP	ULTORA	グロング	ハルクファクター	ボディウィング	オンゴールドスタンダード	LIMITEST	kentai	F&W	アルプロン	VALX	WINZONE	ファインラボ	beLEGEND	SAVAS	チョイス	エクスプロージョン	エランダ	ハイクリアー	DNS	鍛神	Welina.	パワープロダクション	アスボディ	ディアナチュラ	LOHASports	ウマテイン	勝山ネクステージ
フレーバー	ナチュラルチョコレート	プレーン	ココアミルク	すっきりココア	バニラ	チョコレート	チョコレート	ココア	スイーツリッチチョコレート	チョコミルク	エクストリームミルクチョコレート	ココア	ミルクチョコ	チョコレート	チョコレート	チョコレート	マイルドチョコ	バニラアイス	激うまチョコ	ココア	ココア	ミルクチョコレート	ココア	濃厚ココア	プレミアムチョコレート	チョコストロベリー	カフェラテ	チョコレート	ココア	カフェオレ	カカオ	ココア	ココア
内容量	5kg	1kg	5kg	3kg	1kg	700g	1kg	3kg	1050g	1kg	2.27kg	3kg	2.3kg	3kg	3kg	1kg	1kg	3kg	1kg	2520g	2.2kg	3kg	500g	1kg	3150g	1000g	1kg	3.5kg	500g	360g	1kg	1kg	750g
価格※	15,000円	2,475円	16,400円	6,780円	3,480円	3,089円	5,590円	6,780円	3,980円	2,690円	10,980円	7,380円	6,798円	6,750円	10,781円	3,980円	3,240円	11,554円	4,480円	8,740円	9,960円	6,699円	3,980円	2,998円	9,400円	3,738円	7,650円	8,620円	4,104円	1,864円	3,880円	4,860円	6,372円
内容量1g あたりの価格※	3.00円	2.47円	3.28円	2.26円	3.48円	4.41円	5.59円	2.26円	3.79円	2.69円	4.83円	2.46円	2.95円	2.25円	3.59円	3.98円	3.24円	3.85円	4.48円	3.46円	4.52円	2.23円	7.96円	2.99円	2.98円	3.73円	7.65円	2.46円	8.20円	5.17円	3.88円	4.86円	8.49円
タンパク質の割合	84.0%	77.5%	76.7%	76.3%	76.0%	76.0%	75.3%	75.1%	75.1%	75.0%	75.0%	74.8%	73.5%	72.6%	72.6%	72.6%	72.4%	72.2%	71.9%	71.4%	71.3%	69.6%	69.6%	69.4%	69.1%	68.7%	67.9%	67.0%	66.8%	66.6%	66.3%	60.5%	55.6%
たんぱく質1g あたりの価格※	3.57円	3.19円	4.27円	2.96円	4.57円	5.80円	7.42円	3.00円	5.04円	3.58円	6.44円	3.28円	4.02円	3.09円	4.94円	5.48円	4.47円	5.33円	6.23円	4.85円	6.34円	3.20円	11.4円	4.31円	4.31円	5.44円	11.26円	3.67円	12.28円	7.77円	5.85円	8.03円	15.28円

※…2022年6月10日時点のAmazonでの価格です。

プロテイン中のタンパク質の割合が高く、タンパク質1gあたりの価格が安い商品がおすすめとなります。WPCのおすすめは、プロテイン中のタンパク質の割合が84%と高く、タンパク質1gあたりの価格も3.57円と安いマイプロテインです。タンパク質1gあたりの価格で言えば、武内製薬が2.96円なのですが、プロテイン中のタンパク質の割合が76.3%と低いです。更にマイプロテインは、フレーバーの種類もプロテインメーカーの中で最も多いと思いますので、ずっと飽きずに飲み続けられると思います。

マイプロテイン Impact ホエイプロテイン（チョコレートシリーズ） 5kg 約200食分【Myprotein】

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武内製薬は、日本に本社を置くOEMの会社のようです。OEMだからこそ、この安さが実現できていると考えられますし、フレーバーも現時点で12種類と豊富です。

500社以上とのOEM実績

多くのお客様に選んでいただき、これまでに500社を超える個人・企業様からOEMをご発注いただいております。

厳格な品質管理、原料基準

海外のプロテイン原料メーカーと直接交渉し、原料を買い付けています。また、加工は国内のISOを取得した協力工場のみで行なっております。
プロテインのOEMなら武内製薬株式会社

プロテインホエイ 1kg WPC 武内製薬 THE PROTEIN ホエイプロテイン抹茶女性男性ダイエットプロテインダイエットバナナいちごココア美容アミノ酸ストロベリーコーラピーチレモンヨーグルト抹茶甘すぎない高たんぱく

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WPI

メーカー	明治	レバレッジ	マイプロテイン	ファインラボ	ディファレント	健康体力研究所	グリコ	FIXIT	日本ガーリック	Ultimate Life	八宝商会	エフアシスト	WATZMANN RESEARCH	ボディプラスインターナショナル	ネイチャーラボ
ブランド名	SAVAS PRO	VALX	マイプロテイン	ファインラボ	F&W	kentai	パワープロダクション	THINK SIMPLE	ニチガ	グロング	LIMITEST	ハイクリアー	チョイス	バルクスポーツ	クレバー
フレーバー	プレーン	プレーン	ノンフレーバー	プレーン	プレーン	プレーン	プレーン	プレーン	プレーン	ナチュラル	プレーン	ナチュラル	プレーン	ココアミルク	チョコレート
内容量	840g	1000g	1kg	4.5kg	3kg	800g	800g	1kg	1kg	3kg	3kg	1kg	1kg	2kg	900g
価格※	5,426円	4,990円	5,000円	18,309円	8,200円	5,880円	5,090円	3,780円	3,579円	8,480円	8,280円	2,298円	5,980円	8,480円	5,940円
内容量1g あたりの価格※	6.45円	4.99円	5円	4.06円	2.73円	7.35円	6.36円	3.78円	3.57円	2.82円	2.76円	2.29円	5.98円	4.24円	6.6円
タンパク質の割合	92.3%	92.0%	92.0%	90.8%	90.1%	89.9%	89.5%	89.3%	89.2%	88.6%	88.5%	88.1%	88.0%	86.4%	81.3%
たんぱく質1g あたりの価格※	6.99円	5.42円	5.43円	4.48円	3.03円	8.17円	7.10円	4.23円	4.01円	3.19円	3.11円	2.60円	6.79円	4.90円	8.11円

※…2022年6月10日時点のAmazonでの価格です。

WPIのおすすめは、プロテイン中のタンパク質の割合が92.3%と、比較したメーカーの中で最高値を出した明治のSAVAS PRO WPI CLEARです。ただ、タンパク質１gあたりの価格も6.99円と高いので、初心者にはおすすめしません。お金に余裕があって、たんぱく質以外のものを極限まで減らしたいアスリートにおすすめします。