リンガーハットでおなじみの皿うどんですが、自宅で安く簡単に作れるのでシェアします。以下の組み合わせがもっともコスパが高いです。
材料
２食分
・マルダイ 皿うどん（２食入） 178円
・もやし1/2〜1袋 30円
・豚肉 100g 100円前後
・シーフードミックス100g前後 大容量の物を買えば100円前後
リンガーハット東京都立川店で１人前660円だったので、約３割に抑えられます。確かに具があればあるほど美味しくなり、リンガーハットの長崎皿うどんにはキャベツ・コーン・にんじん・かまぼこ・きくらげ等色んな具が入っていますが、正直、豚肉とシーフードミックスにあんをかければ十分な味を楽しめます。上記のメニューで３割なので、譲れない食品がある場合は足していってください。
作り方
１、シーフードミックスと豚肉を炒め、酒を少し入れ、その上にもやしを載せます。
２、あんに指定量の水を加え、炒めます。
３、皿うどんを皿に盛って
４、お皿に盛って３をかければ完成です。
感想
確かにコーンの味やきくらげのプリプリがないのが残念ですが「リンガーハットの皿うどん食べたい」という欲求は満たせるので、大満足のレシピになっています。是非お試しください。
